18 Апреля 2012

Вечерние посиделки

Что делать во Вьетнаме вечером, особенно если всю прошлую ночь летел на «Трансаэро» (кстати, на удивление приличный перевозчик, не то что ранее), а весь день трясся в автобусе на местных автобанах? Или, уточним вопрос, как при таких предпосылках не уснуть до начала Челси—Барселона, если по местному времени матч стартует около двух в ночи. И даже спорт-бары (во Вьетнаме встречается и такое) предлагают к просмотру дивное зрелище Бавария—Реал в записи?

Правильный ответ — есть  фрукты. Вьетнам — это тот же Тай, а не худосочная Шри-Ланка. поэтому здесь можно жрать все. Список неисчерпаем, но начинать с чего-то надо. Блюдо дня: маракуйя и чиримола.

 

Маракуйя

 

За картинками, вестимо, в Гугл. Все встреченные на моем жизненном пути представители народностей Юго-Восточной Азии его и за фрукт не считают. «Слишком кислый», «что твой лимон» — вывод напрашивается один: эти азиаты ничегошеньки в собственной нямке не понимают, ибо вкуснее маракуйи ничего быть не может. Ибо так глаголет Виверна. Аминь.

Единственная загвоздка — можно купить незрелую маракуйю. Вот это и правда кислятина редкостная (а что неспелое не будет кислятиной?). И если все ясно про плоды с фиолетовой кожицей, то зеленые… Как подсказывает практика, насыщенно зеленые экземпляры с морщинистой кожицей — это нямка. А вот восковые и светло-зеленые пускай горят в аду и дозревают.

 

Сахарное яблоко или чиримола

(Простите, что картинка слямзена, слишком быстро все сожрали.)

Растет на дереве анноне. которому посвещена статья на русской Википедии. Там плод именуется «сахарным яблоком». В английской практике называется «кремовым яблоком», «custard apple».

Рекламируется, как вкусная, сладкая, блаблабла. На самом же деле все не так поэтично.

Брутальная кожура, что твой бронепанцирь, лишь поначалу наводит на мысли об орехах и джекфрутах, но потом сходит от малейшего прикосновения. Внутри тонкий слой мякоти, по консистенции напоминающей грушу последней стадии зрелости. Еще глубже мякоть оказывается набита продолговатыми вороного крыла косточками, в бою с которыми и проходит основное время поедания фрукта. Вкусная и сладкая? Может быть, вот выплюну все косточки и скажу.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru livejournal.ru
blog comments powered by Disqus